Sulfate de calcium dihydraté (CAS 7778-18-9)

CAS:7778-18-9

Formule moléculaire :CaSO4·2H2O

Poids moléculaire :172.14

EINECS :231-900-3

Synonymes:gypse anhydre ; sulfate de chaux anhydre ; sulfate de calcium (1:1) ; sulfate de calcium (anhydre) ; anhydrite naturelle ; sulfate de calcium anhydre ; acide sulfurique, sel de calcium (1:1) ; acide sulfurique, sel de calcium (2+) (1:1)

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Qu'est-ce que le sulfate de calcium dihydraté avec CAS 7778-18-9 ?

Le sulfate de calcium dihydraté est une poudre cristalline blanche, inodore et astringente, de densité relative 2,96 et de point de fusion 1450 °C. Chauffé à 100 °C, il perd une partie de son eau cristalline et se transforme en sel semi-aqueux. Difficile à dissoudre dans l'eau, sa solution est neutre et a un goût astringent. Il est légèrement soluble dans la glycérine et insoluble dans l'éthanol.

Spécification

ARTICLE	STANDARD
Apparence	Poudre blanche
Se	≤ 0,003 %
Pb	≤ 2 mg/kg
As	≤ 3 mg/kg
Fluorure	≤ 0,003 %
Perte au séchage	19,0~23,0%
Sulfate de calcium (sur base sèche)	≥98,0

Application

Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme stabilisant, coagulant, épaississant, régulateur d'acidité, coagulant protéique, auxiliaire de fabrication, etc.