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Glycérides, C10-18 avec CAS 85665-33-4


  • CAS :85665-33-4
  • Apparence :Blanc solide
  • Application:Additif alimentaire
  • Numéro EINECS :288-123-8
  • Synonymes :Glycérides en C10-18 ; Glycérides en C10-18 ; Triglycérides en C10-18 ; Glycérides en C10-18 USP/EP/BP ; Substitut de beurre de cacao ; 85665-33-4 Glycérides en C10-18
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    Que sont les glycérides, C10-18 avec CAS 85665-33-4 ?

    Solide blanc cireux et inodore. Son point de fusion est brusque : à 32 °C sous sa forme de plastique assez dur, il atteint 33,8 à 35,5 °C à l’état liquide. Aucune sensation désagréable ne devrait être ressentie.

    Spécification

    Article Standard
    Apparence Blanc solide
    Indice d'acide (mgKOH g) ≤1,0
    Indice de peroxyde (mmol/kg) ≤3,9
    Point de fusion (℃) 30-34
    Indice d'iode (g/100 g) 4.0-8.0
    Humidité et matières volatiles (%) ≤0,10

    Application

    Agents d'enrobage (sucre, sel de table, vitamines, acide citrique, acide succinique, épices, etc.); Agent de formation; Améliorateurs de tissus.

    Emballage

    25 kg/fût, 9 tonnes/conteneur de 20 pieds
    25 kg/sac, 20 tonnes/conteneur de 20 pieds

    Glycérides,-C10-18-package

    Glycérides, C10-18 avec CAS 85665-33-4


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