Acide L-aspartique CAS 56-84-8
L'acide L-aspartique se présente sous forme de cristaux blancs ou de poudre cristalline au goût légèrement acide. Il est soluble dans l'eau bouillante, légèrement soluble dans l'eau (0,5 %) à 25 °C, facilement soluble dans les solutions acides diluées et dans l'hydroxyde de sodium, insoluble dans l'éthanol et l'éther, et se décompose à 270 °C. Son point isoélectrique est de 2,77. Son pouvoir rotatoire spécifique dépend du solvant.
| Article | Spécification |
| point d'ébullition | 245,59°C (estimation approximative) |
| Densité | 1,66 |
| Point de fusion | >300 °C (déc.)(litt.) |
| (λmax) | λ : 260 nm Amax : 0,20,λ : 280 nm Amax : 0,10 |
| PH | 2,5-3,5 (4 g/l, H2O, 20℃) |
| Pureté | 99% |
L'acide L-aspartique peut être utilisé comme détoxifiant de l'ammoniaque, stimulant de la fonction hépatique, agent de récupération après la fatigue et dans d'autres produits pharmaceutiques. L'acide aspartique peut également être utilisé comme additif alimentaire (sous forme de L-aspartate de sodium) et comme additif dans diverses boissons rafraîchissantes. Enfin, l'acide aspartique peut servir de réactif biochimique, de milieu de culture et d'intermédiaire en synthèse organique.
Généralement conditionné en fûts de 25 kg, mais des emballages personnalisés sont également possibles.
Acide L-aspartique CAS 56-84-8
Acide L-aspartique CAS 56-84-8
