Nitrate de thiamine CAS 532-43-4
Le nitrate de thiamine se présente sous forme de cristaux blancs aciculaires ou de poudre cristalline, avec une légère odeur caractéristique rappelant le son de riz et un goût amer. Son point de fusion est de 248 à 250 °C (décomposition). Il est très soluble dans l'eau (1 g dissous dans 1 mL d'eau à 20 °C), légèrement soluble dans l'éthanol et insoluble dans l'éther, le benzène, le chloroforme et l'acétone. Les réactions d'oxydoréduction peuvent entraîner une perte d'activité. Il possède une bonne stabilité thermique à l'air et en solution aqueuse acide (pH 3,0 à 5,0) et se décompose facilement en milieu neutre et alcalin.
| Article | Spécification |
| Pureté | 99% |
| Point de fusion | 374-392 °C |
| pKa | 4,8 (à 25 °C) |
| MW | 327,36 |
| Conditions de stockage | 2-8°C |
Le nitrate de thiamine, utilisé comme additif alimentaire, joue un rôle important dans le maintien d'une conduction nerveuse normale et d'une activité cardiaque et digestive normale, en association avec la vitamine B1. En cas de carence, le bétail et la volaille sont sujets à des troubles du métabolisme glucidique et à une diminution de l'appétit. La dose recommandée est de 20 à 40 g/t. Un apport supplémentaire de nitrate de thiamine est possible ; la dose spécifique doit alors être adaptée. Indiqué en cas de carence en vitamine B1, il contribue au maintien d'un métabolisme glucidique et d'une conduction nerveuse normaux et est également utilisé comme traitement adjuvant des troubles digestifs, des neuropathies, etc.
Généralement conditionné en fûts de 25 kg, mais des emballages personnalisés sont également possibles.
Nitrate de thiamine CAS 532-43-4
Nitrate de thiamine CAS 532-43-4
