2-acétylfurane CAS 1192-62-7

CAS:1192-62-7

Formule moléculaire :C6H6O2

Poids moléculaire :110.11

EINECS :214-757-1

Synonymes:1-(fur-2-yl)éthan-1-one, 1-(fur-2-yl)-1-oxoéthane ; 2-acétylfurane ≥ 99,00 % (GC) ; cétone, 2-furylméthyle ; méthylfurylcétone ; 2-furylméthylcétone ; 2-acétofurone ; 2-acétylfurane ; 1-(2-furyl)éthan-1-one ; 1-(2-furanyl)éthanone ; AKOS BBS-00003222

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Qu'est-ce que le 2-acétylfurane CAS 1192-62-7 ?

Le 2-acétylfurane est un produit naturel présent dans les composés aromatiques volatils tels que le café, les tomates, la bière, le thé vert, les raisins secs et les chips. Liquide jaune-brun, insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, l'éther et le propylène glycol.

Spécification

Article	Spécification
Point d'ébullition	67 °C10 mm Hg(lit.)
Densité	1,098 g/mL à 25 °C (lit.)
Point de fusion	26-28 °C(lit.)
Point d'éclair	160 °F
résistivité	n20/D 1,5070(lit.)
Conditions de stockage	2-8°C

Application

Le 2-acétylfurane est utilisé dans les amandes, les noix, les produits de boulangerie, la cassonade, le pain et d'autres essences. On le retrouve également dans les composés aromatiques volatils tels que le café, les tomates, la bière, le thé vert, les raisins secs et les chips.