2-méthoxy-3-isobutylpyrazine CAS 24683-00-9
La 2-méthoxy-3-isobutylpyrazine appartient à la classe des composés pyrazines et est un métabolite présent ou produit dans Saccharomyces cerevisiae.
| ARTICLE | STANDARD |
| Point d'éclair | 176 °F |
| Point d'ébullition | 294,44 °C |
| Densité | 0,99 g/mL à 25 °C |
| Apparence | Liquide |
| Couleur | Incolore |
| Coefficient d'acidité (pKa) | 0,80 ± 0,10 (prévu) |
La 2-méthoxy-3-isobutyl pyrazine est utilisée comme arôme quotidien et comestible.
25 kg/tambour
2-méthoxy-3-isobutylpyrazine CAS 24683-00-9
2-méthoxy-3-isobutylpyrazine CAS 24683-00-9
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