2-méthylpyrazine CAS 109-08-0
La 2-méthylpyrazine, également connue sous le nom de 2-méthylpyrazine en anglais, est un liquide incolore à légèrement jaune à température et pression ambiantes. La 2-méthylpyrazine peut être utilisée comme intermédiaire en synthèse organique et en chimie médicinale, largement appliquée dans la recherche expérimentale chimique et la préparation de molécules bioactives et de molécules médicamenteuses.
| Article | Spécification |
| point de fusion | -29 °C (lit.) |
| point d'ébullition | 135 °C/761 mmHg (lit.) |
| SOLUBLE | Entièrement miscible dans l'eau. |
| Point d'éclair | 122 °F |
| réfractivité | n20/D 1.504(lit.) |
| Conditions de stockage | 2-8°C |
Le phosphate de potassium monobasique est un agent améliorant la qualité des aliments. Il augmente la teneur en ions métalliques complexes, le pH et la force ionique, améliorant ainsi leur adhérence et leur capacité de rétention d'eau. La réglementation chinoise stipule qu'il peut être utilisé pour la farine de blé, avec une dose maximale de 5,0 g/kg ; la dose maximale pour les boissons est de 2,0 g/kg.
Habituellement emballé dans 50 kg/tambour, et peut également être personnalisé.
2-méthylpyrazine CAS 109-08-0
2-méthylpyrazine CAS 109-08-0
