Amidon modifié acide CAS 68412-29-3

CAS:68412-29-3

Formule moléculaire :(C6H10O5)n

Poids moléculaire : 0

EINECS :232-679-6

Synonymes:Solution d'amidon ; amidon de maïs modifié à l'acide ; amidon de maïs modifié à l'acide ; amidon de blé modifié à l'acide ; amidon hydrolysé ; amidons traités à l'acide ; amidon traité à l'acide ; amylum ; amidon ; amidon de maïs ; amidon d'arrow-root ; dextrine ; blanc de pomme de terre ; amidon de maïs ; amidon de riz

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Qu'est-ce que l'amidon modifié acide CAS 68412-29-3 ?

Poudre blanche d'amidon modifié acide. Elle se caractérise par une grande solubilité dans l'eau et une forte coagulation. Stabilisant ; épaississant ; charges ; principalement utilisé pour les « bonbons à l'amidon ».

Spécification

Article	Spécification
Pureté	99%
Densité	1,005 g/mL à 25 °C
Point de fusion	256-258 °C (déc.)(lit.)
Couleur	Clair à légèrement trouble
MW	0

Application

L'amidon modifié à l'acide possède des propriétés anticancéreuses et antitumorales, et présente également un effet relativement positif sur le diabète. Sa résistance à l'eau a été améliorée, ce qui lui confère une souplesse et une résistance remarquables.