AMYLOPECINE CAS 9037-22-3

CAS :9037-22-3

Formule moléculaire :C30H52O26

Poids moléculaire :828.71828

EINECS :232-911-6

Synonymes :Amylopectine, du maïs ; Amylopectine; Hydrate (sans amylose), à partir de maïs cireux ; Amylopectine hydratée (sans amylose); AMYLOPECTINE ; AMYLOPECTIN AMIDON; AMYLOPECtine ; AMYLOPECINE DE MAÏS ; AMYLOPECTIN AUS KARTOFFELSTAERKE*; AMYLOPECINE DE POMME DE TERRE

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Qu'est-ce que l'AMYLOPECINE CAS 9037-22-3 ?

L'amylopectine, également connue sous le nom d'amidon gélatineux ou essence d'amidon, est l'un des deux principaux composés de haut poids moléculaire de l'amidon naturel. Un autre type est l’amidon linéaire. Dans les granules d'amidon ordinaires, l'amidon ramifié représente environ 75 à 80 %, tandis que l'amidon linéaire représente environ 20 à 25 %.

Spécification

Article	Spécification
Point de fusion	160-166 °C
Pureté	98%
Formulaire	poudre
MF	C30H52O26
MW	828.71828
EINECS	232-911-6

Application

L'AMYLOPECTIN peut être utilisée comme excellent épaississant, émulsifiant, adhésif en suspension, agent de suspension, adhésif, stabilisant, agent anti-âge et autres matières premières. Il peut également être transformé en divers amidons modifiés pour améliorer encore leur viscosité, leur transparence, leur stabilité, leur résistance aux acides et aux alcalis, leur résistance au gel, leur résistance à la coupe et leur résistance aux vibrations.