ARABINOGALACTANE CAS 9036-66-2

CAS :9036-66-2

Formule moléculaire :C20H36O14

Poids moléculaire :500.49144

EINECS :232-910-0

Synonymes :FEMA 3254 ; LARCOLL(MC); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTANE ; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, CONTRÔLE DES FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES AS ; (+)-ARABINOGALACTAN DE BOIS DE MÉLÈZE ; L-(+)-ARABINOGALACTANE EX MÉLÈZE ; (+) -arabinogalactane, polyarabinogalactane

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Qu'est-ce que l'ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2 ?

L’ARABINOGALACTAN est une poudre blanche à jaune clair brun. Légèrement puant. Facile à dissoudre dans l'eau (environ 40%), insoluble dans l'éthanol. 40 % de la solution est de couleur ambre. La valeur du pH d'une solution aqueuse à 10 % à 40 % est de 4,5. Comparé à d'autres adhésifs, il a une viscosité plus faible (seulement 5 × 10-3Pa? S dans une solution à 10 % à 20 ℃). Elle présente des caractéristiques similaires à la gomme arabique.

Spécification

Article	Spécification
MW	500.49144
Point de fusion	>200 °C (déc.)(lit.)
Saveur	balsamique
résistivité	10° (C=1, H2O)
Conditions de stockage	2-8°C

Application

L'ARABINOGALACTAN est un polysaccharide neutre composé d'arabinose et de galactose, principalement utilisé comme additif alimentaire dans le processus de production industrielle de divers aliments tels que le lait de soja, la crème glacée, la crème glacée, la gelée, les boissons et les conserves.