Acide ascorbique avec CAS 50-81-7
La vitamine C, également connue sous le nom d'acide L-ascorbique, est un nutriment essentiel pour les primates supérieurs et quelques autres organismes.
L'acide ascorbique est produit par métabolisme chez la plupart des organismes, mais l'homme constitue l'exception la plus notable.
La carence en vitamine C est bien connue et peut provoquer le scorbut. Le pharmacophore de la vitamine C est l'ion acide ascorbique. Chez les organismes vivants, la vitamine C est un antioxydant car elle protège le corps des agents oxydants ; elle est également une coenzyme.
| Contenu de l'analyse | Norme d'analyse | Résultats de l'analyse |
| Caractéristiques | Blanc ou presque blanc cristaux Poudre cristalline | Passer |
| Identification | Réaction positive | Positif |
| Point de fusion | Environ 190 °C | 191,1 °C |
| pH (avec une solution aqueuse à 5 %) | 2.1-2.6 | 2,37 |
| Clarté de la solution | Clair | Clair |
| Couleur de la solution | ≤BY7 | |
| Cuivre | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Métaux lourds | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Mercure | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Plomb | ≤0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arsenic | ≤3 ppm | <3 ppm |
| acide oxalique | ≤0,2% | <0,2% |
| Fer | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Impureté E | ≤0,2% | <0,2% |
| Perte de séchage | ≤0,4% | <0,4% |
| Cendres de sulfate (résidus après combustion) | ≤0,1% | <0,1% |
| Rotation optique spécifique | +20,5 – +21,5 | +20,86. |
| Solvants résiduels | Passer | Passer |
| Essai | 99,0 %-100,5 % | 99,52% |
| Conclusion | Le produit susmentionné est conforme à BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. En tant qu'antioxydant, il peut être utilisé dans les produits de nouilles fermentées.
2. L'acide ascorbique est utilisé comme antioxydant hydrosoluble.
3. L'acide ascorbique est utilisé comme réactif chimique et réactif d'analyse chromatographique.
25 kg/fût, 9 tonnes/conteneur de 20 pieds
25 kg/sac, 20 tonnes/conteneur de 20 pieds
Acide ascorbique avec CAS 50-81-7
Acide ascorbique avec CAS 50-81-7
