Sulfate de calcium dihydraté avec CAS 7778-18-9

CAS :7778-18-9

Formule moléculaire :CaSO4·2H2O

Poids moléculaire :172,14

EINECS :231-900-3

Synonymes :gypse anhydre ; sulfate de chaux anhydre ; sulfate de calcium (1:1) ; sulfate de calcium anhydre ; anhydrite naturelle ; sulfate de calcium anhydre ; sel de calcium sulfurique (1:1) ; sel de calcium(2+) sulfurique (1:1)

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Qu'est-ce que le sulfate de calcium dihydraté avec CAS 7778-18-9 ?

Le sulfate de calcium dihydraté se présente sous forme de poudre cristalline blanche, inodore et astringente. Sa densité relative est de 2,96 et son point de fusion de 1450 °C. Chauffé à 100 °C, il perd une partie de son eau de cristallisation et devient un sel semi-aqueux. Il est difficilement soluble dans l'eau ; la solution obtenue est neutre et astringente. Il est légèrement soluble dans la glycérine et insoluble dans l'éthanol.

Spécification

ARTICLE	STANDARD
Apparence	Poudre blanche
Se	≤0,003%
Pb	≤2 mg/kg
As	≤3 mg/kg
Fluorure	≤0,003%
Perte au séchage	19,0 à 23,0 %
Sulfate de calcium (sur base sèche)	≥98,0

Application

Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme stabilisant, coagulant, épaississant, régulateur d'acidité, coagulant de protéines, auxiliaire technologique, etc.