Ingrédients alimentaires en gros en Chine, antioxydants, colorants, bêta-carotène CAS 7235-40-7 E160A
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Le β-carotène fait partie des caroténoïdes, largement présents dans la nature et le pigment naturel le plus stable. C'est un composé liposoluble de couleur orange, sous forme de poudre rhomboédrique ou cristalline brillante, principalement dérivé de plantes vertes et d'aliments naturels comme les fruits jaunes et oranges. La solution diluée de β-carotène apparaît jaune orangé à jaune, avec une teinte orange à mesure que la concentration augmente, et peut apparaître légèrement rouge en raison des différentes polarités du solvant.
| ARTICLE | STANDARD |
| Contenu | 96%-101% |
| Couleur | Poudre fuchsia ou rouge |
| Odeur | Inodore |
| Identification | Cela devrait être conforme à la réglementation |
| Résidus de combustion | ≤ 0,2 % |
| Perte au séchage | ≤ 0,2 % |
| Point de fusion | 176°C-182°C |
| Métaux lourds (Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsenic (AS) | ≤ 5 mg/kg |
Le β-carotène est utilisé comme exhausteur de goût, pigment orange comestible et colorant alimentaire. La réglementation chinoise stipule qu'il peut être utilisé dans divers types d'aliments, avec modération, en fonction des besoins de production. Il est principalement utilisé dans le beurre artificiel, les nouilles, les pâtisseries, les boissons et les aliments diététiques.
25 kg/sac, selon les besoins du client. À conserver dans un endroit frais.
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