DL-Méthionine CAS 59-51-8
La DL-méthionine se présente sous forme de poudre cristalline blanche, floconneuse ou cristalline. Elle possède une odeur caractéristique et un goût légèrement sucré. Son point de fusion est de 281 °C (décomposition). Le pH d'une solution aqueuse à 10 % est compris entre 5,6 et 6,1. Elle est incolore, stable à la chaleur et à l'air, mais instable en milieu acide fort, ce qui peut entraîner sa déméthylation. Elle est soluble dans l'eau (3,3 g/100 ml à 25 °C), les acides dilués et les solutions diluées. Elle est extrêmement insoluble dans l'éthanol et presque insoluble dans l'éther.
| Article | Spécification |
| Conditions de stockage | 2-8°C |
| Densité | 1,34 |
| Point de fusion | 284 °C (déc.)(litt.) |
| pKa | 2,13 (à 25 °C) |
| MW | 149,21 |
| point d'ébullition | 306,9 ± 37,0 °C (prévisionnel) |
La DL-méthionine est indiquée pour la prévention et le traitement des maladies hépatiques et des intoxications à l'arsenic ou au benzène. Elle peut également être utilisée pour traiter la malnutrition due à une carence en protéines causée par la dysenterie et les maladies infectieuses chroniques. La DL-méthionine peut servir de réactif biochimique pour la recherche biochimique et pour la culture de cellules de mammifères et d'insectes marquées avec des isomères mixtes.
Généralement conditionné en fûts de 25 kg, mais des emballages personnalisés sont également possibles.
DL-Méthionine CAS 59-51-8
DL-Méthionine CAS 59-51-8
