Acide érucique CAS 112-86-7
L'acide érucique est un cristal incolore en forme d'aiguille. Point de fusion : 33,5 °C, point d'ébullition : 381,5 °C (décomposition), 358 °C (53,3 kPa), 265 °C (2,0 kPa), densité relative : 0,86 (55 °C), indice de réfraction : 1,4534 (4 Chemicalbook 5 °C). Très soluble dans l'éther, soluble dans l'éthanol et le méthanol, insoluble dans l'eau. L'huile de colza ou l'huile de moutarde produites à partir de colza, ainsi que les graines de plusieurs autres crucifères, contiennent de grandes quantités d'acide érucique. Certaines graisses d'animaux marins, comme l'huile de foie de morue, en contiennent également.
Article | Spécification |
Point d'ébullition | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
Densité | 0,86 g/cm3 |
point de fusion | 28-32 °C (lit.) |
Conditions de stockage | 2-8°C |
résistivité | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
L'acide érucique est principalement utilisé en recherche biochimique, en synthèse organique, comme lubrifiant et comme tensioactif. Il est utilisé pour la fabrication de fibres artificielles, de polyester et d'auxiliaires textiles, de stabilisants pour PVC, d'agents de séchage pour peintures, de revêtements de surface, de résines, ainsi que pour le traitement de l'acide succinique, de l'amide d'acide érucique, etc. L'acide moutarde et ses glycérides peuvent être utilisés dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique. Il est également utilisé pour la production de tensioactifs (détergents).
Habituellement emballé dans 200 kg/tambour, et peut également être personnalisé.

Acide érucique CAS 112-86-7

Acide érucique CAS 112-86-7