Émulsifiants alimentaires à prix compétitif fixe CAS 29894-35-7 Polyricinoléate de polyglycérol

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Le polyricinoléate de polyglycérol-3 (« PGPR ») est un additif alimentaire utilisé pour maintenir une humidité élevée, une stabilité du contenu et comme modificateur de viscosité dans les émulsions dans les systèmes d'huile et d'eau.

Les émulsions utilisées pour entretenir les systèmes d’huile et d’eau ont une teneur élevée en humidité, sont stables et agissent comme modificateurs de viscosité. Dans l'industrie du chocolat, le PGPR est utilisé car il entraîne une réduction significative de la limite d'élasticité du chocolat fondu. Cela permet au chocolat d'être moulé sans bulles d'air, ce qui facilite l'enrobage des ingrédients granulaires, tandis que l'épaisseur de l'enrobage de chocolat peut être ajustée de manière optimale.

200kgs/tambour, conteneur de 16 tonnes/20'

[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] (Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-énoate ; Polyricinoléate de polyglycérol-3 ; POLYGLYCERYL-5 POLYRICINOLÉATE ; POLYGLYCERYL-10 POLYRICINOLÉATE ; Ester d'acide polyglycérol ricinoléique

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Prix ​​compétitif fixeChine Produits chimiques organiques intermédiaires et fins, Nous élargissons de plus en plus notre part de marché international sur la base de produits et de solutions de qualité, d'un excellent service, d'un prix raisonnable et d'une livraison rapide. N'oubliez pas de nous contacter à tout moment pour plus d'informations.