Acide gluconique CAS 526-95-4

CAS :526-95-4

Formule moléculaire :C6H12O7

Poids moléculaire :196.16

EINECS :208-401-4

Synonymes :ACIDE 2,3,4,5,6-PENTAHYDROXYCAPROÏQUE ; ACIDE GLYCOGÉNIQUE ; ACIDE GLUCONIQUE ; ACIDE PENTAHYDROXYCAPROÏQUE ; acide glyconique Acide hexonique; Ultra-Mg [sous forme de sel de magnésium dihydraté] ; ACIDE MALTONIQUE ; Solution d'acide D-gluconique ; Gluconicacidaqsoln; ACI GLUCONIQUE

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Mots clés du produit

Qu'est-ce que l'acide gluconique CAS 526-95-4 ?

L'acide gluconique est un cristal légèrement acide. Point de fusion 131 ℃, densité relative d'une solution aqueuse à 50 % 1,24 (25 ℃). Soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'alcool, insoluble dans l'éthanol et la plupart des solvants organiques.

Spécification

Article	Spécification
Point d'ébullition	102 °C
Densité	1.23
Point de fusion	15 °C
réfractivité	1.4161
pKa	pK (25°) 3,60
Conditions de stockage	Conserver à une température inférieure à +30°C.

Application

Les sels de calcium, les sels ferreux, les sels de bismuth et d'autres sels d'acide gluconique peuvent être utilisés comme produits pharmaceutiques ; Les complexes métalliques de ce produit sont largement utilisés comme agents masquants pour les ions métalliques dans les systèmes alcalins ; La solution aqueuse est utilisée comme acidifiant alimentaire ; Préparez le saké ; Agent de lavage de bouteilles; Dissolvant de pierres à lait pour équipements d'usines laitières, etc.