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Glycérides, C10-18 avec CAS 85665-33-4


  • CAS:85665-33-4
  • Apparence :Solide blanc
  • Application:additif alimentaire
  • Numéro EINECS :288-123-8
  • Synonymes:Glycéride, C10-18-; Glycérides, C10-18; TRIGLYCÉRIDES C10-18; Glycérides, C10-18 USP/EP/BP; Substitut du beurre de cacao; 85665-33-4 Glycérides, C10-18
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    Qu'est-ce que les glycérides, C10-18 avec CAS 85665-33-4 ?

    Solide blanc cireux et inodore. Son point de fusion est brusquement atteint à 32 °C (sous forme de plastique dur) et atteint 33,8 à 35,5 °C (liquide). Aucune sensation désagréable ne devrait se produire.

    Spécification

    Article Standard
    Apparence Solide blanc
    Indice d'acidité (mgKOH g) ≤1,0
    Indice de peroxyde (mmolkg) ≤3,9
    Point de fusion (℃) 30-34
    Valeur d'iode (gl/100g) 4,0-8,0
    Humidité et matières volatiles (%) ≤0,10

    Application

    Agents d'enrobage (sucre, sel de table, vitamines, acide citrique, acide succinique, épices, etc.); Agent de formage; Améliorants tissulaires.

    Emballage

    25 kg/fût, 9 tonnes/conteneur de 20 pieds
    25 kg/sac, 20 tonnes/conteneur de 20 pieds

    Glycérides, paquet C10-18

    Glycérides, C10-18 avec CAS 85665-33-4


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