Glycylglycine CAS 556-50-3
La glycylglycine se présente sous forme de cristaux blancs en forme de feuille, fondant à 260-262 °C (décomposition). Sa solubilité dans l'eau à 25 °C est de 13,4 g/100 mL. Elle est facilement soluble dans l'eau chaude, peu soluble dans l'alcool et insoluble dans l'éther.
| ARTICLE | STANDARD |
| Apparence | Poudre blanche à blanc cassé |
| Contenu effectif total (%) | ≥99,0% |
| Transmittance% | ≥95,0% |
| Chlorure (Cl) | ≤0,02% |
| Sulfate (SO42-) | ≤0,02% |
| Métal lourd (Pb) | ≤10 ppm |
| Perte au séchage | ≤0,20% |
1. Champ alimentaire
Assaisonnement : Doté d’une saveur umami, le peptide diGly rehausse le goût des aliments. Son ajout à des condiments comme la sauce soja et le bouillon de poulet intensifie la saveur umami et leur confère une texture plus riche et onctueuse.
Exhausteur de valeur nutritive : Le peptide diGly est un dipeptide composé de deux molécules de glycine, un acide aminé essentiel pour l’organisme. Il peut donc être ajouté aux aliments pour améliorer leur valeur nutritionnelle, en apportant les acides aminés nécessaires. On le retrouve notamment dans certains aliments destinés à la nutrition sportive et dans des préparations médicales spécifiques.
2. Domaine cosmétique
Protection cutanée : Le peptide DiGly possède des propriétés antioxydantes et hydratantes qui protègent la peau des dommages causés par les radicaux libres et atténuent les signes du vieillissement cutané. Il contribue également à maintenir l’hydratation de la peau, la rendant plus douce et plus lisse, et améliorant son élasticité et son éclat. C’est pourquoi on le retrouve fréquemment dans les produits de soin tels que les crèmes, les lotions, les sérums, etc.
Agent de soin capillaire : Dans les produits de soin capillaire, le peptide diGly contribue à réparer et à protéger les cheveux. Il pénètre au cœur de la fibre capillaire, renforce la fibre et réduit la casse et les pointes fourchues. De plus, la diglycérine améliore la brillance des cheveux, les rendant plus lisses et plus faciles à démêler.
25 kg/fût
Glycylglycine CAS 556-50-3
Glycylglycine CAS 556-50-3
