Acide L-aspartique CAS 56-84-8
L'acide L-aspartique se présente sous forme de cristaux blancs ou de poudre cristalline au goût légèrement acide. Dissous dans l'eau bouillante, légèrement soluble dans l'eau (0,5 %) à 25 °C, facilement soluble dans les solutions diluées d'acide et d'hydroxyde de sodium, insoluble dans l'éthanol et l'éther, décomposé à 270 °C, avec un point isoélectrique de 2,77. Sa rotation spécifique dépend du solvant dissous.
| Article | Spécification |
| Point d'ébullition | 245,59 °C (estimation approximative) |
| Densité | 1,66 |
| Point de fusion | >300 °C (déc.)(lit.) |
| (λmax) | λ : 260 nm Amax : 0,20,λ : 280 nm Amax : 0,10 |
| PH | 2,5-3,5 (4 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Pureté | 99% |
L'acide L-aspartique peut être utilisé comme détoxifiant de l'ammoniac, stimulant de la fonction hépatique, agent de récupération après la fatigue et autres produits pharmaceutiques. Il peut également être utilisé comme additif alimentaire pour l'acide L-aspartique sodique et pour diverses boissons rafraîchissantes. Il peut également être utilisé comme réactif biochimique, milieu de culture et intermédiaire de synthèse organique.
Habituellement emballé dans 25 kg/tambour, et peut également être personnalisé.
Acide L-aspartique CAS 56-84-8
Acide L-aspartique CAS 56-84-8
