L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
La L-Hydroxyproline est une poudre cristalline ou cristalline feuilletée blanche. La douceur unique de l'amertume peut améliorer la saveur et la qualité des boissons à base de jus de fruits, des boissons rafraîchissantes et d'autres boissons. Il a une saveur particulière et peut être utilisé comme ingrédient de parfum. Point de fusion 274 ℃ (décomposition). Facile à dissoudre dans l'eau (25 ℃, 36,1 %), légèrement soluble dans l'éthanol.
| Article | Spécification |
| Point d'ébullition | 242,42°C (estimation approximative) |
| Densité | 1,3121 (estimation approximative) |
| Point de fusion | 273 °C (déc.)(lit.) |
| Réfractivité | -75,5° (C=4, H2O) |
| Conditions de stockage | Conserver à une température inférieure à +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (à 25 ℃) |
La L-Hydroxyproline est principalement utilisée dans les jus de fruits, les boissons rafraîchissantes, les boissons nutritionnelles, etc. En tant que réactif biochimique, la L-hydroxyproline est un composant naturel des protéines structurelles animales telles que le collagène et l'élastine. Dans le domaine pharmaceutique, l'utilisation d'intermédiaires pour cultiver la chaîne latérale sud est relativement élevée.
Habituellement emballé dans 25 kg/tambour, et peut également être un emballage personnalisé.
L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
