L-Méthionine CAS 63-68-3
La L-méthionine est un acide aminé essentiel. Elle se présente sous forme de poudre cristalline blanche, fine et odorante. Son poids moléculaire est de 149,21 g/mol. Le point de fusion de la DL-méthionine (forme racémique) est de 281 °C (décomposition). Sa densité relative est de 1,340. Elle est soluble dans l'eau, les solutions acides et alcalines diluées, légèrement soluble dans l'éthanol à 95 % et insoluble dans l'éther.
| Article | Spécification |
| point d'ébullition | 393,91°C (estimation) |
| Densité | 1,34 g/cm |
| Point de fusion | 284 °C (déc.)(litt.) |
| (λmax) | λ : 260 nm Amax : 0,40,λ : 280 nm Amax : 0,05 |
| PH | 5-7 (10 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Pureté | 99% |
La L-méthionine est un acide aminé utilisé comme médicament et complément alimentaire. Elle est employée en cas de cirrhose et de stéatose hépatique. De plus, elle est largement utilisée comme additif alimentaire pour améliorer la qualité des aliments, optimiser l'utilisation des protéines naturelles et favoriser le développement animal.
Généralement conditionné en fûts de 25 kg, mais des emballages personnalisés sont également possibles.
L-Méthionine CAS 63-68-3
L-Méthionine CAS 63-68-3
