L-lactate de magnésium trihydraté CAS 18917-93-6

CAS :18917-93-6

Formule moléculaire :C6H8MgO6

Poids moléculaire :200,43

EINECS :242-671-4

Synonymes :sel de magnésium trihydraté de l'acide l-lactique ; L-lactate de magnésium trihydraté ; di(lactato-O1,O2)magnésium ; DL-LACTATE DE MAGNÉSIUM ; L-LACTATE DE MAGNÉSIUM ; Lactate de magnésium dihydraté (L-A184) ; Magnésium, bis2-(hydroxy-κO)propanoato-κO-, (T-4)- ; LACTATE DE MAGNÉSIUM ANHYDRE ; L-lactate de magnésium trihydraté

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Qu'est-ce que le L-lactate de magnésium trihydraté CAS 18917-93-6 ?

Le lactate de magnésium trihydraté est légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'eau bouillante et presque insoluble dans l'éthanol (96 %). Peser précisément environ 0,5 g d'échantillon préalablement séché, le dissoudre dans 25 mL d'eau, ajouter 5 mL de tampon chlorure d'ammonium (TS-12) et 0,1 mL de solution de noir de chrome (TS-97), puis titrer avec une solution d'EDTA disodique 0,05 mol/L jusqu'à l'obtention d'une coloration bleue. Une concentration d'EDTA disodique de 0,05 mol/L correspond à 10,12 mg de lactate de magnésium [Mg(C₃H₅O₃)₂] par mL.

Spécification

Article	Spécification
Point de fusion	41°C
Pureté	99%
sensibilité à l'hydrolyse	0 : forme des solutions aqueuses stables
MW	200,43
résistivité	Légèrement soluble dans l'eau
Conditions de stockage	Conserver à -20 °C

Application

Le L-lactate de magnésium trihydraté est largement utilisé comme additif alimentaire dans les aliments, les boissons, les produits laitiers, la farine, les solutions nutritives et les produits pharmaceutiques.