Fumarate monosodique CAS 7704-73-6
Le fumarate de monosorium a une saveur unique. Le sel monosodique est produit par réaction de l'acide fumarique et de l'hydroxyde de sodium, puis recristallisé. Le fumarate de monosorium est utilisé comme matière première synthétique pour les résines et les mordants. Le fumarate monosodique, en tant que nouveau type de conservateur, est principalement utilisé dans les produits aquatiques et les aliments à base de viande hachée.
| Article | Spécification |
| Odeur | insipide |
| Pureté | 99% |
| CAS | 7704-73-6 |
| MF | C4H3NaO4 |
| MW | 138.05 |
| EINECS | 231-725-2 |
Le fumarate monosodique est produit en faisant réagir de l'acide fumarique avec de l'hydroxyde de sodium pour former un sel monosodique, qui est ensuite recristallisé. Utilisé comme assaisonnement aigre, comme les boissons rafraîchissantes en poudre, les fruits en conserve, les aliments froids, les sauces aux fruits, etc. Il est également utilisé comme matière première synthétique pour les résines synthétiques et les mordants.
Habituellement emballé dans 25 kg/tambour, et peut également être un emballage personnalisé.
Fumarate monosodique CAS 7704-73-6
Fumarate monosodique CAS 7704-73-6
