Natamycine CAS 7681-93-8
La natamycine se présente sous forme de poudre presque blanche à jaune crème, quasiment inodore et insipide. Elle peut contenir jusqu'à 3 moles d'eau. Son point de fusion est de 280 °C (décomposition). Elle est très peu soluble dans l'eau, légèrement soluble dans le méthanol, et soluble dans l'acide acétique glacial et le diméthylsulfoxyde.
| Article | Spécification |
| Conditions de stockage | Conserver à l'abri de la lumière, sous atmosphère inerte, entre 2 et 8 °C. |
| SOLUBLE | 0,41 g/L (21 °C) |
| Point de fusion | 2000C (déc.) |
| réfractivité | 1,5960 (estimation) |
| Point d'éclair | >110° (230°F) |
| pureté | 99% |
La natamycine est un antibiotique polyène antifongique qui inhibe la croissance fongique en se liant spécifiquement à l'ergostérol. Contrairement à la nystatine et à la mycine philippine, la natamycine ne modifie pas la perméabilité des membranes cellulaires.
Généralement conditionné en fûts de 25 kg, mais des emballages personnalisés sont également possibles.
Natamycine CAS 7681-93-8
Natamycine CAS 7681-93-8
