N-acétyl-D-glucosamine CAS 7512-17-6Il occupe une place importante dans les cellules biologiques. Il constitue l'unité de base de nombreux polysaccharides importants, notamment de l'exosquelette des crustacés. Sa formule chimique est C8H15NO6 et sa masse moléculaire est de 221,21. Il se présente sous forme de poudre blanche.
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Date de publication : 12 octobre 2024




