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Depuis le début de l’été, les températures dans diverses régions n’ont cessé d’augmenter. Nous savons tous que les fruits et légumes sont plus susceptibles de se détériorer à mesure que la température augmente. En effet, les légumes et les fruits contiennent eux-mêmes de nombreux nutriments et enzymes. À mesure que la température augmente, la respiration aérobie des fruits et légumes s’accélère. De plus, des températures plus élevées augmenteront considérablement la prolifération de bactéries et de champignons, accélérant ainsi la détérioration des fruits. Ainsi, comment conserver les fruits et légumes en été est devenu l’une des questions qui préoccupent tous.

Comme on le sait, il existe de nombreux types de fruits de saison en été, qui sont différents des fruits d'automne et peuvent être accrochés longtemps aux arbres. Si les fruits en été ne sont pas cueillis à temps après maturation, ils peuvent facilement pourrir ou être mangés par les oiseaux. Par conséquent, cela oblige les agriculteurs à cueillir et à réfrigérer immédiatement les fruits et légumes après leur maturité. Face à un projet d’une telle ampleur, comment mieux conserver les fruits et légumes en été ?

Au quotidien, face aux fortes chaleurs, nous utilisons souvent notre réfrigérateur à la maison pour préserver la fraîcheur des fruits et légumes. Bien entendu, cela limitera dans une certaine mesure la quantité de nos achats. Dans les grands supermarchés, la chambre froide peut être utilisée pour le stockage, ce qui augmente également le coût du stockage. Face à ce dilemme, nous avons développé 1-mcp, une technologie de stockage de conservateurs sans pollution, non toxique et sans résidus, qui revêt une importance profonde pour prolonger la durée de conservation des légumes, des fruits et des fleurs.

Qu’est-ce que le 1-MCP ?

1-MCPest le 1-méthylcyclopène, numéro de cas.3100-04-7Le 1-MCP, en tant que composé cyclopropène, est sûr et non toxique. Il s’agit essentiellement d’un composé antagoniste efficace de l’éthylène et appartient à la catégorie des régulateurs synthétiques de croissance des plantes. En tant que conservateur alimentaire, il a été largement utilisé dans le commerce. De nombreux distributeurs utilisent le 1-MCP pour le stocker dans un environnement contrôlé dans des entrepôts de fruits, ce qui peut durer plusieurs mois.1-méthylcyclopropène ( 1-MCP )résout efficacement le problème de la difficulté de conserver les fruits et légumes frais en été.

Spécifications 1-MCP :

Application du 1-MCP :

1-méthylcyclopropènepeut être utilisé dans la conservation des fruits, des légumes et des fleurs pour les empêcher de pourrir et de se flétrir. Par exemple, il peut être appliqué sur divers fruits et légumes comme les pommes, les poires, les cerises, les épinards, le chou, le céleri, les poivrons verts, les carottes, etc. Sa fonction principale est de réduire l'évaporation de l'eau, de retarder la maturation des fruits et légumes, et conserver leur dureté, leur goût et leur composition nutritionnelle ; En termes de fleurs, le 1-méthylcyclopropène peut assurer la couleur et l'arôme des fleurs, telles que les tulipes, les six fleurs, les œillets, les orchidées, etc. De plus, le 1-MCP peut améliorer la résistance aux maladies des plantes telles que les fleurs. L'application généralisée de1-MCPC'est aussi une nouvelle étape dans la conservation des fruits, légumes et fleurs.

Le 1-méthylcyclopropène peut réduire considérablement le ramollissement et la pourriture des fruits et légumes, et prolonger leur durée de conservation et leur période de stockage. En raison du développement imparfait de la logistique de la chaîne du froid pour les produits agricoles, environ 85 % des fruits et légumes utilisent la logistique ordinaire, ce qui entraîne une grande quantité de pourriture et de pertes. Par conséquent, la promotion et l’application du 1-méthylcyclopropène offrent un vaste espace de marché.