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1-méthylcyclopropène(abrégé en 1-MCP) CAS 3100-04-7, est un composé à petite molécule avec une structure cyclique et est largement utilisé dans le domaine de la conservation des produits agricoles en raison de son rôle unique dans la régulation physiologique des plantes

Le 1-méthylcyclopropène (1-MCP) est un composé au mécanisme d'action unique et aux applications importantes dans de nombreux domaines, notamment l'agriculture et la conservation des aliments. Voici ses principales applications et leurs détails :

Le domaine de l'agriculture et de la conservation des fruits

1. Inhibe l'effet de l'éthylène et prolonge la période de fraîcheur des fruits

Principe d'action : L'éthylène est une hormone clé pour la maturation et la sénescence des fruits des plantes. Le 1-MCP peut se lier de manière irréversible aux récepteurs de l'éthylène, bloquer la transmission du signal de l'éthylène et ainsi retarder les processus de maturation, de ramollissement et de sénescence des fruits.

Scénarios d'application :

Conservation de divers fruits : tels que pommes, poires, bananes, kiwis, mangues, fraises, etc. Par exemple, si les pommes sont traitées avec du 1-MCP après la cueillette, cela peut prolonger considérablement leur durée de conservation au réfrigérateur ou à température ambiante, et maintenir la fermeté et la texture de la chair.

Contrôler les maladies physiologiques post-récolte : Réduire les problèmes tels que le brunissement et la pourriture des fruits induits par l'éthylène (comme la maladie des taches noires chez les bananes).

Avantages : Par rapport aux absorbants d'éthylène traditionnels (tels que le permanganate de potassium),1-MCPa un effet plus durable et plus efficace, et nécessite un dosage plus faible (généralement quelques ppm).

2. Réguler le vieillissement des fleurs et des plantes ornementales

Appliqué à la conservation des fleurs coupées : Prolonge la durée de vie en vase des fleurs coupées telles que les roses, les œillets et les lys, et retarde le flétrissement et la décoloration des pétales.

Gestion des plantes en pot : Inhiber le vieillissement prématuré des plantes ornementales d'intérieur (comme le Phalaenopsis) et maintenir une forme végétale attrayante.

Domaine de l'horticulture et de la culture des plantes

1. Contrôler la croissance et le développement des plantes

Retarder le vieillissement des légumes : Il est utilisé pour le traitement post-récolte des légumes tels que le brocoli et la laitue pour conserver leur couleur vert émeraude et leur fraîcheur.

Régulation de la consistance de la maturité des cultures : Dans la culture de fruits tels que les tomates et les poivrons, le traitement 1-MCP est adopté pour rendre la maturité des fruits plus uniforme, facilitant ainsi la récolte et le traitement centralisés.

2. Réduire les réponses au stress des plantes

Résistance au stress améliorée : En cas de stress de transport ou environnemental (comme des températures élevées ou basses), il réduit la réponse au stress induite par l'éthylène dans les plantes et diminue le jaunissement et la chute des feuilles.

Autres applications potentielles

1. Prétraitement dans l'industrie alimentaire

Le 1-méthylcyclopropène est utilisé pour la conservation des fruits fraîchement coupés (tels que les tranches de pomme et les morceaux de poire), pour retarder l'oxydation et le brunissement et prolonger la durée de conservation.

2. Recherche scientifique et recherche expérimentale

En tant que composé outil pour l'étude du mécanisme d'action de l'éthylène, il est utilisé dans les expériences de physiologie végétale et de biologie moléculaire pour explorer le mécanisme de régulation de la voie de signalisation de l'éthylène.

Précautions d'emploi

Opportunité:1-méthylcyclopropènePour un effet optimal, le traitement doit être utilisé avant la libération d'éthylène par le fruit ou la plante (par exemple, dès que possible après la cueillette). Si le fruit est entré dans un stade avancé de maturation, l'effet du traitement diminuera.

Contrôle du dosage : La sensibilité au 1-méthylcyclopropène 1-MCP varie selon les cultures (par exemple, les fruits transmutés sont plus sensibles). La concentration d'application doit être adaptée à la variété afin d'éviter un goût anormal dû à un dosage excessif (comme la « pulvérisation » des pommes).

Conditions environnementales : Le traitement doit être effectué dans un environnement fermé (comme une salle de stockage à atmosphère contrôlée ou des sacs en plastique), car la température et l'humidité peuvent affecter l'adsorption et l'efficacité d'action du 1-MCP.

À présent, je pense que tout le monde aura réfléchi à une question :

L’utilisation du 1-méthylcyclopropène est-elle nocive pour le corps humain ?

Le 1-méthylcyclopropène est inoffensif pour l'organisme humain dans des conditions d'utilisation raisonnables, et son innocuité a été reconnue par des institutions internationales faisant autorité. Qu'il s'agisse de toxicité aiguë, d'effets à long terme sur la santé ou de risques résiduels, tous ces risques se situent dans des limites acceptables. Les consommateurs n'ont aucune inquiétude à avoir lorsqu'ils consomment des produits agricoles traités au 1-MCP, et les opérateurs n'ont qu'à suivre les procédures de sécurité pour éviter tout risque d'exposition professionnelle. Le principal avantage de cette technologie réside dans la prolongation de la durée de conservation des produits agricoles grâce à des méthodes scientifiques, sans introduire de risques potentiels pour la sécurité.

L'intérêt principal du 1-méthylcyclopropène réside dans sa capacité à réguler précisément les effets physiologiques de l'éthylène afin de préserver les produits agricoles et de maîtriser la croissance des plantes. Le 1-méthylcyclopropène est devenu un outil technique important pour le traitement post-récolte dans l'agriculture moderne, offrant notamment des avantages significatifs pour prolonger la durée de conservation et améliorer la qualité des fruits et des fleurs. En été, notamment, les températures et l'humidité élevées peuvent facilement accélérer la détérioration des fruits. Une conservation scientifique nécessite l'élaboration de plans tenant compte des caractéristiques des fruits et des facteurs environnementaux.

En été, notamment, les températures et l'humidité élevées peuvent facilement accélérer la détérioration des fruits. Une conservation scientifique nécessite l'élaboration de plans tenant compte des caractéristiques des fruits et des facteurs environnementaux. Nous sommes des professionnels.Fournisseurs de 1-méthylcyclopropèneLa poudre 1-MCP est un bon choix pour vous.