Phosphate de potassium tribasique CAS 7778-53-2
Le phosphate tripotassique est un produit chimique de formule K3PO4.Le caractère est un cristal rhombique incolore ou une poudre cristalline blanche ;Point de fusion 1340℃ ;Densité relative 2,564 ;Soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool, la solution aqueuse est fortement alcaline ;Peut être utilisé pour fabriquer du savon liquide, du papier de haute qualité, de l'essence raffinée ;Industrie alimentaire utilisée comme émulsifiant, agent de fortification, assaisonnement, liant à viande ;Il peut également être utilisé comme engrais.
| Article | spécification |
| Point de fusion | 1340 °C |
| Densité | 2,564 g/mL à 25 °C(lit.) |
| La pression de vapeur | 0Pa à 20℃ |
| Solubilité dans l'eau | 50,8 g/100 ml (25 ºC) |
| Sensibilité | Hygroscopique |
Le phosphate tripotassique peut être utilisé comme émulsifiant, fortifiant de potassium ;Agent aromatisant;liant à viande;Lyse pour préparer des pâtes.Selon les dispositions de la FAO (1984), les utilisations et limites sont les suivantes : bouillon prêt à consommer, soupe ;Son phosphate total est de 1 000 mg/kg (calculé en P2O5) ;Fromage fondu, la consommation totale de phosphate de 9g/kg (mesurée en phosphore) ;Crème en poudre, lait en poudre 5 g/kg (seuls ou en combinaison avec d'autres stabilisants Chemicalbook) ;Viande de déjeuner, viande de patte avant de porc cuite, jambon, viande cuite hachée 3 g/kg (à usage unique ou autre dosage de combinaison de phosphate, calculé en P2O5) ;Pour le lait concentré de faible puissance, le lait concentré sucré et la crème fine, le dosage unique est de 2 g/kg et le dosage combiné avec d'autres stabilisants est de 3 g/kg (sur la base de matière anhydre) ;Boisson froide 2g/kg (seul ou en association avec d'autres phosphates, comme le P2O5).
25 kg/tambour ou selon les exigences du client.
Phosphate de potassium tribasique CAS 7778-53-2
Phosphate de potassium tribasique CAS 7778-53-2
