Alginate de sodium avec additif alimentaire CAS 9005-38-3
L'alginate de sodium est principalement composé de sel de sodium d'acide alginique. Il s'agit d'un biopolymère polysaccharide présentant de nombreuses caractéristiques telles qu'une large source, une dégradation non toxique et facile et une biocompatibilité facile. Par conséquent, il a une grande valeur d’application dans la médecine, l’alimentation, l’emballage, l’industrie textile, les biomatériaux et d’autres industries. L'alginate de sodium se dissout dans l'eau chaude et l'eau froide pour former une solution colloïdale visqueuse, qui est un agent gélifiant hydrophile doté d'une forte capacité d'hydratation. Faible pouvoir calorifique, non toxique, facile à dilater, haute flexibilité, bon épaississement, stabilité, propriété de gel, stabilité de la mousse, anti-vieillissement des produits, favorisant la coagulation, etc.
| Nom du produit : | Alginate de sodium | Numéro de lot | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | Date de la FM | 16 juillet 2022 |
| Emballage | 25KGS/SAC | Date d'analyse | 16 juillet 2022 |
| Quantité | 3MT | Date d'expiration | 15 juillet 2024 |
| ARTICLE | STANDARD | RÉSULTAT | |
| Apparence | Jaunâtre pâle ou brunâtre ou blanc cassé | Poudre blanc cassé | |
| Viscosité 1%(mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Humidité (%) | 15,0 maximum | 12,5 | |
| PHValeur | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Métaux lourds (%) | Moins de 0,002 | Se conformer | |
| Arsenic (%) | Moins de 0,0003 | Se conformer | |
| Plomb (%) | Moins de 0,001 | Se conformer | |
| Nombre total de plaques | ≤5000 ufc/g | Se conformer | |
| Levure et moisissure | ≤500 ufc/g | Se conformer | |
| Écoli | Aucun | Se conformer | |
| Salmonelle | Aucun | Se conformer | |
| Conclusion | Qualifié | ||
1.Additifs alimentaires : émulsifiant, agent filmogène et épaississant.
2. L'ajout à différents types de nouilles peut évidemment augmenter la viscosité et la fragilité des aliments,
3. Dans le pain et les gâteaux, le taux d'expansion est augmenté et les produits sont doux et élastiques
4. Utilisé dans les produits laitiers et les boissons, il peut améliorer le goût des produits et améliorer la forme caillée du yaourt.
5. Il est également utilisé dans les bonbons, les aliments froids et les garnitures alimentaires. Il peut améliorer le goût et possède une bonne propriété de gel,
6. C'est également une fibre alimentaire, qui peut réduire le cholestérol dans le sérum et le foie humains, inhiber l'augmentation de la concentration de cholestérol total et d'acides gras et empêcher l'absorption d'éléments nocifs tels que le strontium et le cadmium. Il est donc utile pour traiter l’hypertension, les maladies coronariennes et le diabète.
Il peut également être utilisé comme encollage textile, épaississant cosmétique et conservateur de fruits.
25kgs/bag ou exigence des clients. Conservez-le à l’abri de la lumière et à une température inférieure à 25℃.
Alginate de sodium avec CAS 9005-38-3
