Phosphate de sodium et phosphate disodique anhydre CAS 7558-79-4

L'hydrogénophosphate disodique peut être utilisé comme adoucissant, agent d'augmentation du poids des tissus, ignifuge, dans les glaçures, les soudures, les médicaments, les pigments, l'industrie alimentaire et autres phosphates. Il est également utilisé comme émulsifiant, améliorant la qualité, nutriment, auxiliaire de fermentation, agent chélateur et stabilisant. Il est également utilisé comme adoucisseur d'eau de chaudière, ignifuge pour les tissus, le bois et le papier, les glaçures et les soudures. Il est utilisé dans la production de détergents, de nettoyants pour plaques d'impression et de mordants pour la teinture. Dans l'industrie de l'impression et de la teinture, il est utilisé comme stabilisant pour le blanchiment au peroxyde d'hydrogène et comme charge pour la rayonne (afin d'améliorer la résistance et l'élasticité de la soie). C'est une matière première pour la fabrication du pyrophosphate de sodium et d'autres phosphates, ainsi qu'un agent de culture pour le glutamate monosodique, l'érythromycine, la pénicilline, la streptomycine et les produits de production et de traitement chimique des eaux usées. Il est également utilisé pour la galvanoplastie et le mélange du cuir. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme améliorateur de qualité, régulateur de pH et fortifiant.