Lécithine de soja CAS 308068-11-3

CAS :308068-11-3

Métaux lourds :20 ppm MAX

Essai:55,0-75,0

Durée de conservation :2 ans

Synonymes :LÉCITHINE DE SOJA ; Lécithines de soja hydrogénées ; Lécithine de soja TIANFU-CHEM

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Qu'est-ce que la lécithine de soja CAS 308068-11-3 ?

La lécithine de soja est un produit à base de lécithine hydrogénée, présentant une stabilité et une fonctionnalité améliorées, et est largement utilisée dans l'alimentation, la médecine, les cosmétiques et d'autres domaines.

Spécification

ARTICLE	STANDARD
Valeur d'acide	40 MAX.
Iovaleur du repas	10 MAX.
Résidu surIgnition	10,0 % MAX.
Perte au séchage	2.0 MAX.
Métaux lourds	20 ppm MAX.
Arsenic	2 ppm MAX.
Essai	55,0-75,0
Identification(1)-(2)	40 MAX.

Application

industrie alimentaire

Émulsifiant : Lécithine de soja utilisée dans le chocolat, la margarine, la crème glacée, etc. pour empêcher la séparation huile-eau.
Antioxydant : La lécithine de soja prévient le rancissement des aliments contenant des matières grasses.
Complément nutritionnel : apporte de la choline pour favoriser la santé et le métabolisme cérébral.

Cosmétiques et soins personnels
Agent hydratant et de pénétration : La lécithine de soja améliore l'absorption des principes actifs utilisés dans les lotions et les crèmes.
Douceur : plus stable que la lécithine naturelle, convient aux formules pour peaux sensibles.