Tréhalose CAS 99-20-7
Le tréhalose se divise principalement en trois types : α,α-tréhalose, α,β-tréhalose et β,β-tréhalose. On le trouve dans les moisissures, les algues, les levures sèches, l'ergot, etc., et il peut également être synthétisé artificiellement. Il a pour fonction particulière de préserver la vitalité biologique et de protéger efficacement la structure des membranes cellulaires et des protéines. Le tréhalose, également appelé α,α-tréhalose, est un disaccharide non réducteur formé par déshydratation entre le groupe hydroxyle hémiacétal sur l'atome de carbone hétérocéphale (C1) de deux molécules de D-glucopyranose.
| Article | Spécification |
| Point de fusion | 203 °C |
| Point d'ébullition | 397,76 °C |
| Densité | 1.5800 |
| pression de vapeur | 0,001 Pa à 25 °C |
| Indice de réfraction | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 à 25℃ |
| Coefficient d'acidité (pKa) | 12,53±0,70 |
Le tréhalose anhydre peut être utilisé comme agent déshydratant pour les phospholipides et les enzymes dans les crèmes pour la peau, etc. Il peut également être utilisé dans les cosmétiques tels que les nettoyants pour le visage pour prévenir la sécheresse cutanée. Il peut également être utilisé comme édulcorant, exhausteur de goût et améliorant la qualité de diverses compositions telles que les rouges à lèvres, les rafraîchisseurs buccaux et les parfums.
25 kg/tambour ou selon les exigences du client.
Tréhalose CAS 99-20-7
Tréhalose CAS 99-20-7
