Citrate de triéthyle CAS 77-93-0
Le citrate de triéthyle est un liquide huileux et incolore à température et pression ambiantes. Sa solubilité dans l'eau (à 25 °C) est de 6,5 g/100 cm³. Il possède un arôme doux et agréable de vin de fruits et de prune. Ce composé est soluble dans la plupart des solvants organiques, mais peu soluble dans l'huile. Le citrate de triéthyle présente une bonne compatibilité avec la plupart des résines cellulosiques, de polychlorure de vinyle (PVC), d'acétate de polyvinyle (PVA) et de caoutchouc chloré, etc.
| Article | Standard |
| Apparence | Poudre blanche |
| Weau (%) | 0,15 Max |
| Melting (℃) | 340 min |
| Blancheur ISO | 88 min |
| brome organique (%) | 81 min |
| %D(50),μm | 5 Max |
Le citrate de triéthyle est un plastifiant non toxique, largement utilisé comme plastifiant pour les résines cellulosiques et les résines vinyliques.
En cuisine, le citrate de triéthyle sert d'agent levant et de structuration, améliorant ainsi le pouvoir moussant des produits de boulangerie et leur levée. En tant qu'antioxydant, il est utilisé pour stabiliser l'huile de soja, l'huile de salade, la margarine, la matière grasse végétale hydrogénée et d'autres huiles et graisses alimentaires. Comme exhausteur de goût, il peut être utilisé dans les boissons gazeuses, les boissons fraîches, les confiseries et les produits de boulangerie pour en rehausser la saveur. Le citrate de triéthyle est également utilisé comme agent chélateur et solvant.
Le citrate de triéthyle est particulièrement adapté à des industries telles que les encres et les revêtements, la granulation de PVC non toxique, l'industrie pharmaceutique, les jouets en peluche pour enfants, les produits médicaux, le mélange d'arômes et de parfums et la fabrication de cosmétiques.
fût IBC
Citrate de triéthyle CAS 77-93-0
Citrate de triéthyle CAS 77-93-0
