GLUCONATE DE CALCIUM MONOHYDRATÉ CAS 66905-23-5
Le gluconate de calcium est un sel organique de calcium de formule chimique C₁₂H₂₂O₁₄Ca. Il se présente sous forme de poudre blanche cristalline ou granuleuse, avec un point de fusion de 201 °C (décomposition), inodore et insipide. Il est facilement soluble dans l'eau bouillante (20 g/100 mL), légèrement soluble dans l'eau froide (3 g/100 mL, 20 °C) et insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol ou l'éther. La solution aqueuse est neutre (pH d'environ 6-7). Le gluconate de calcium est principalement utilisé comme fortifiant et nutriment en calcium dans les aliments, ainsi que comme tampon, agent solidifiant et agent chélateur.
| ÉLÉMENT D'INSPECTION | NORMES DE QUALITÉ | NORMES EXÉCUTIVES | RÉSULTAT |
| Apparence | Une particule blanche ou une poudre cristalline,inodore | visuelobservation | Poudre cristalline blanche, inodore |
| Contenu, W/ % | 99,0-102,0 | GB15571-2010 | 99,53 |
| Chlorure (calculé comme Cl),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Sulfate (calculé en SO4),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | <0,05 |
| Substances réductrices (calculées comme C6H12O6),W/ % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0,13 |
Le gluconate de calcium est principalement utilisé comme fortifiant et nutriment calcique dans les aliments, comme tampon, agent solidifiant et agent chélateur.
25 kg/sac ou selon les exigences du client. À conserver dans un endroit frais.
GLUCONATE DE CALCIUM MONOHYDRATÉ CAS 66905-23-5
GLUCONATE DE CALCIUM MONOHYDRATÉ CAS 66905-23-5
