CAS 7235-40-7 β-Carotène
Le β-carotène appartient à la famille des caroténoïdes, pigments naturels très répandus et parmi les plus stables. C'est un composé liposoluble de couleur orange, se présentant sous forme de poudre rhomboédrique ou cristalline brillante. On le trouve principalement dans les plantes vertes et certains aliments comme les fruits jaunes et oranges. En solution diluée, le β-carotène est jaune orangé à jaune, avec une teinte orangée plus prononcée en concentration. Il peut également présenter une légère coloration rougeâtre selon la polarité du solvant.
| ARTICLE | STANDARD |
| Contenu | 96%-101% |
| Couleur | poudre fuchsia ou rouge |
| Odeur | Inodore |
| Identification | Cela doit être conforme à la réglementation |
| Résidus de combustion | ≤0,2% |
| Perte au séchage | ≤0,2% |
| Point de fusion | 176°C-182°C |
| Métaux lourds (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Arsenic (AS) | ≤5 mg/kg |
Le β-carotène est utilisé comme exhausteur de goût, pigment orange comestible et colorant alimentaire. La réglementation chinoise autorise son utilisation dans divers types d'aliments, en quantité modérée et selon les besoins de production. Il est principalement utilisé dans les beurres artificiels, les nouilles, les pâtisseries, les boissons et les compléments alimentaires.
25 kg/sac ou selon les exigences du client. À conserver dans un endroit frais.
CAS 7235-40-7 β-Carotène
CAS 7235-40-7 β-Carotène
