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L'été est arrivé, et la conservation des aliments est devenue un sujet de préoccupation majeur. Comment garantir la fraîcheur des aliments est devenu un sujet brûlant. Alors, comment conserver les fruits et légumes frais malgré les fortes chaleurs estivales ? Face à cette situation, des recherches scientifiques ont découvert ces dernières années un inhibiteur efficace de l'action de l'éthylène, le 1-MCP. Non seulement cet inhibiteur est non toxique, inoffensif, sans résidus et respectueux de l'environnement, mais il est également largement utilisé pour la conservation des fruits, des légumes et des fleurs. Nous vous présentons ci-dessous les caractéristiques spécifiques du 1-MCP.

Qu'est-ce que le 1-MCP ?

1-MCP, également connu sous le nom de 1-méthylcycloprotéine,CAS 3100-04-7Le 1-MCP est un inhibiteur efficace de l'éthylène. Il inhibe une série de réactions physiologiques et biochimiques liées à la maturation des fruits induite par l'éthylène, inhibe la respiration des plantes, retarde efficacement la maturation et le vieillissement des fruits, préserve durablement l'aspect et la qualité d'origine des fruits et légumes, réduit l'évaporation de l'eau, atténue les dommages pathologiques et la dégradation microbienne, et préserve la qualité de conservation des fruits. Non toxique et sans résidus, le 1-MCP répond aux différents critères nationaux de conservation et peut être utilisé en toute confiance.

Spécifications 1-MCP

1-Application MCP

Avant l'utilisation du 1-MCP, la plupart des méthodes de conservation physique et de préservation étaient utilisées : 1. la réfrigération à basse température ; 2. le stockage sous atmosphère contrôlée ; et 3. le traitement par la chaleur, la lumière et les micro-ondes. Cependant, ces trois méthodes nécessitent beaucoup de main-d'œuvre et de ressources, et les délais sont longs et courts. Des recherches ont montré que le 1-MCP peut efficacement rivaliser pour se lier aux récepteurs de l'éthylène, retardant ainsi la maturation et le vieillissement des fruits. Grâce à ses propriétés non toxiques, sa faible consommation, son efficacité élevée et ses propriétés chimiques stables, il est actuellement largement utilisé pour le stockage des fruits et légumes, avec un taux d'utilisation et de promotion élevé sur le marché.

Le 1-MCP inhibe ou retarde non seulement le vieillissement physiologique des plantes, mais présente également une faible toxicité. Sa DL50 > 5 000 mg/kg est une substance non toxique. Sa concentration est extrêmement faible et, lors de la transformation des fruits, légumes et fleurs, la concentration dans l'air ne doit être que d'un millionième. La quantité résiduelle dans les fruits, légumes et fleurs après utilisation est donc si faible qu'elle est indétectable. Le 1-MCP a également passé avec succès l'inspection de l'Agence américaine de protection de l'environnement (voir annonce sur le site web de l'EPA) et est considéré comme sûr et non toxique, adapté à une utilisation dans les fleurs, les fruits et légumes, et sans danger pour les humains, les animaux et l'environnement. Aucune restriction de dosage n'est nécessaire lors de son utilisation.

Quelles sont les perspectives du marché pour le 1-MCP ?

Les pays agricoles produisent chaque année une grande quantité de fruits et légumes frais. En raison du développement imparfait de la logistique de la chaîne du froid pour les produits agricoles, environ 85 % des fruits et légumes empruntent une logistique ordinaire, ce qui entraîne une dégradation et des pertes importantes. Cela offre un vaste marché pour la promotion et l'application du 1-méthylcyclopropène. Les résultats de la recherche indiquent que le 1-méthylcyclopropène peut réduire significativement le ramollissement et la dégradation des fruits et légumes, et prolonger leur durée de conservation. Ceci conclut l'introduction de1-MCPSi vous souhaitez en savoir plus sur le produit, laissez-moi un message.