L'été est arrivé et le plus déroutant pour tout le monde est la conservation des aliments.Comment garantir la fraîcheur des aliments est devenu un sujet brûlant de nos jours.Alors, comment conserver les fruits et légumes frais face à un été aussi chaud ?Face à cette situation, ces dernières années, la recherche scientifique a découvert un inhibiteur efficace de l'action de l'éthylène -1-MCP.L'inhibiteur 1-MCP est non seulement non toxique, inoffensif, sans résidus et respectueux de l'environnement, mais également largement utilisé pour la conservation des fruits, légumes et fleurs.Ci-dessous, nous présenterons les détails spécifiques du produit 1-MCP.
Qu’est-ce que le 1-MCP ?
1-MCP, également connu sous le nom de 1-méthylcycloprotène,CAS 3100-04-7.Le 1-MCP est un inhibiteur efficace de l'éthylène qui peut inhiber une série de réactions physiologiques et biochimiques liées à la maturation des fruits induite par l'éthylène, inhiber l'intensité de la respiration des plantes, retarder efficacement la maturation et le vieillissement des fruits, maintenir l'apparence et la qualité d'origine des fruits et légumes pour Pendant longtemps, réduisez l'évaporation de l'eau, atténuez les dommages pathologiques et la pourriture microbienne, pour maintenir la qualité de conservation du fruit.Et le 1-MCP est non toxique et sans résidus, répondant aux différents indicateurs des conservateurs vidéo nationaux, et peut être utilisé en toute confiance.
Spécifications du 1-MCP
| CAS | 3100-04-7 | |
| Nom | ||
| Synonyme | 1-méthylcyclopropène,1-MCP ;Méthylcyclopropène; 1-méthylcyclopropène ( 1-MCP ); Conservation des fruits au frais;1-méthylécyclopropène | |
| MF | ||
| Article | Standard
| Résultat |
| Apparence | Poudre presque blanche | Qualifié |
| Essai(%) | ≥3,3 | 3.6 |
| Pureté(%) | ≥98 | 99,9 |
| Impuretés | Aucune impureté macroscopique | Aucune impureté macroscopique |
| Humidité (%) | ≤10,0 | 5.2 |
| Cendre(%) | ≤2,0 | 0,2 |
| Soluble dans l'eau | 1 g d'échantillon a été complètement dissous dans 100 g d'eau | Complètement dissous |
Demande 1-MCP
Avant l'application du 1-MCP, la plupart des méthodes de conservation physique et de conservation étaient adoptées : 1. réfrigération à basse température, 2. stockage sous atmosphère contrôlée et 3. traitement par la chaleur, la lumière et les micro-ondes.Cependant, ces trois méthodes nécessitent beaucoup de main d’œuvre et de ressources, et le temps est long et court.Des recherches ont montré que le 1-MCP peut rivaliser efficacement pour se lier aux récepteurs de l'éthylène, retardant ainsi la maturation et le vieillissement des fruits.En raison de ses propriétés non toxiques, de sa faible utilisation, de son efficacité élevée et de ses propriétés chimiques stables, il est actuellement largement utilisé dans le stockage des fruits et légumes, avec un taux d'utilisation et de promotion élevé sur le marché.
Le 1-MCP inhibe ou retarde non seulement l’apparition du vieillissement physiologique des plantes, mais présente également une faible toxicité.LD50>5000mg/kg est en fait une substance non toxique ;La concentration utilisée est extrêmement faible et lors du traitement des fruits, légumes et fleurs, la concentration dans l'air ne doit être que d'un millionième, de sorte que la quantité résiduelle dans les fruits, légumes et fleurs après utilisation est si faible qu'elle ne peut pas être détectée. ;Le 1-MCP a également passé avec succès l'inspection de l'Agence américaine de protection de l'environnement (annonce sur le site Web de l'EPA) et est considéré comme sûr et non toxique, adapté à une utilisation dans les fleurs, les fruits et légumes, et sans danger pour les humains, les animaux et l'environnement.Il n'est pas nécessaire d'établir des restrictions posologiques pendant l'utilisation.
Quelles sont les perspectives du marché pour le 1-MCP ?
Pour les pays agricoles, un grand nombre de fruits et légumes frais sont produits chaque année.En raison du développement imparfait de la logistique de la chaîne du froid pour les produits agricoles, environ 85 % des fruits et légumes utilisent la logistique ordinaire, ce qui entraîne une grande quantité de pourriture et de pertes.Cela offre un vaste espace de marché pour la promotion et l’application du 1-méthylcyclopropène.Les résultats de la recherche indiquent que le 1-méthylcyclopropène peut réduire considérablement le ramollissement et la pourriture des fruits et légumes, et prolonger leur durée de conservation et leur période de stockage.Ceci conclut l’introduction de1-MCP.Si vous souhaitez en savoir plus sur le produit, laissez-moi un message.
Heure de publication : 01 juin 2023