Monolaurate de saccharose CAS 25339-99-5
Le laurate de saccharose est un solide cireux laiteux. Il est soluble dans l'éthanol et l'acétone. C'est un tensioactif non ionique dont la base aqueuse est le saccharose et la base lipophile un acide gras à longue chaîne. Plus la teneur en monoesters est élevée, meilleure est l'hydrophilie ; plus la teneur en diesters et triesters est importante, plus la lipophilie est forte et moins il est irritant pour les yeux et la peau. Il est non toxique et facilement biodégradable. Il possède de bonnes propriétés émulsifiantes et dispersantes.
| Article | Standard |
| Apparence | Grain blanc à brun jaunâtre |
| Plomb | Pas plus de 1,0 µg/g |
| Arsenic (sous forme d'As) | Pas plus de 1,0 µg/g |
| Cadmium | Pas plus de 1,0 µg/g |
| Mercure | Pas plus de 1,0 µg/g |
| Arsenic (sous forme d'As) | Pas plus de 1,0 µg/g |
1. Industrie alimentaire
Pain, pâtisseries, crèmes glacées, arômes émulsifiés, produits carnés ; traitement anti-amidon, conservation par émulsification, texture améliorée
2. Cosmétiques / Soins personnels (répertoriés dans le répertoire des matières premières cosmétiques)
Crèmes, lotions, nettoyants, soins capillaires ; émulsifiant doux, hydratant et adoucissant, antibactérien et revitalisant ; type de rétention ≤ 4,42 %, type de rinçage ≤ 5 %
3. Biologie
Extraction des protéines membranaires, détergents spéciaux pour la solubilisation et la purification des récepteurs membranaires cellulaires
4. Entretien quotidien, lavage, textiles, additifs agricoles
Agents mouillants, émulsifiants, dispersants
25 kg/fût, 9 tonnes/conteneur de 20 pieds
25 kg/sac, 20 tonnes/conteneur de 20 pieds
Monolaurate de saccharose CAS 25339-99-5
Monolaurate de saccharose CAS 25339-99-5
